Vkusna, kremoobrazna i tochno kato na baba: retsepta za mandarinena torta sŭs zakvasena smetana! Tazi klasika za pechene se topi v ustata vi

Берлински куриер Вкусна, кремообразна и точно като на баба: рецепта за мандаринена торта със заквасена сметана! Тази класика за печене се топи в устата ви Статия от BK/fth • Вчера в 10:44 Кои видове торти идват на ум, когато мислите за истинска класика за печене? Сочна торта с маково семе? Шварцвалд порта? Ябълков пай с яйчен крем и поръска? Всички тези вкусни тарти и сладкиши са част от него - но също и този: мандаринена торта със заквасена сметана! Пухкава основа, пълнеж от кремообразно сирене, сладки парченца мандарина... това лакомство просто съчетава всичко, което прави една торта вкусна. Ето я и рецептата. Класическата торта със заквасена сметана и мандарини се предлага в повечето пекарни, често като парче торта, т.е. изпечена върху квадратни тави и нарязана на правоъгълници. Но: Тортата може лесно да се приготви и в класическа кръгла форма с пружина. Необходими са само няколко прости съставки и много любов - тортата със заквасена сметана и мандарини е във фурната! Между другото: Въпреки че тази торта традиционно се приготвя с консервирани мандарини, могат да се използват и други плодове. Опитайте с малини, ягоди, череши или праскови – във всеки случай ще получите страхотно кремообразна плодова торта с плодова нотка. Ето и вкусната рецепта за торта със заквасена сметана и мандарини. Необходими са ви: За тестото: 200 гр. брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер, 100 гр. размекнато масло, 100 гр. захар, 1 яйце. За плънката: 2 пакетчета ванилов пудинг, 500 милилитра мляко, 130 грама захар, 3 чаши заквасена сметана, малко лимонова кора, 500 грама мандарини от консерва (отцедени!), 1 пакетче прозрачна глазура за торта Ето как работи: Сложете млякото в тенджера и го загрейте. Добавете 100 грама захар. Смесете крема на прах с няколко супени лъжици мляко, докато стане гладка. Когато млякото заври, добавете сместа за пудинг и разбъркайте с бъркалка. Кипнете отново, докато пудингът се сгъсти и отстранете от котлона. Оставете да изстине. За тестото сложете брашното, захарта, бакпулвера, маслото и яйцето в голяма купа и омесете гладко тесто. Увийте в стреч фолио и оставете в хладилника за около 30 минути. След това се разточва и се поставя в тава, покрита с хартия за печене. Трябва да има граница с височина около три сантиметра. Разбъркайте добре пудинга, разбъркайте със заквасената сметана, лимоновата кора и останалата захар, докато се получи кремообразна маса. Поставете ги на пода и ги изгладете. Отцедете мандарините (не забравяйте да запазите сока!) и разпределете върху пудинг крема. Сложете сладкиша във фурната (180 градуса горна и долна температура) и печете около час. Накрая извадете сладкиша от фурната и го оставете да изстине малко. Сега напълнете събрания сок от мандарина с вода, докато получите 250 милилитра течност. Пригответе глазурата за тортата според инструкциите на опаковката и я намажете върху тортата. Оставете тортата със заквасена сметана от мандарина да се охлади за няколко часа. Приятен апетит! Berlinski kurier Vkusna, kremoobrazna i tochno kato na baba: retsepta za mandarinena torta sŭs zakvasena smetana! Tazi klasika za pechene se topi v ustata vi Statiya ot BK/fth • Vchera v 10:44 Koi vidove torti idvat na um, kogato mislite za istinska klasika za pechene? Sochna torta s makovo seme? Shvartsvald porta? Yabŭlkov paĭ s yaĭchen krem i porŭska? Vsichki tezi vkusni tarti i sladkishi sa chast ot nego - no sŭshto i tozi: mandarinena torta sŭs zakvasena smetana! Pukhkava osnova, pŭlnezh ot kremoobrazno sirene, sladki parchentsa mandarina... tova lakomstvo prosto sŭchetava vsichko, koeto pravi edna torta vkusna. Eto ya i retseptata. Klasicheskata torta sŭs zakvasena smetana i mandarini se predlaga v povecheto pekarni, chesto kato parche torta, t.e. izpechena vŭrkhu kvadratni tavi i naryazana na pravoŭgŭlnitsi. No: Tortata mozhe lesno da se prigotvi i v klasicheska krŭgla forma s pruzhina. Neobkhodimi sa samo nyakolko prosti sŭstavki i mnogo lyubov - tortata sŭs zakvasena smetana i mandarini e vŭv furnata! Mezhdu drugoto: Vŭpreki che tazi torta traditsionno se prigotvya s konservirani mandarini, mogat da se izpolzvat i drugi plodove. Opitaĭte s malini, yagodi, chereshi ili praskovi – vŭv vseki sluchaĭ shte poluchite strakhotno kremoobrazna plodova torta s plodova notka. Eto i vkusnata retsepta za torta sŭs zakvasena smetana i mandarini. Neobkhodimi sa vi: Za testoto: 200 gr. brashno, 2 chaeni lŭzhichki bakpulver, 100 gr. razmeknato maslo, 100 gr. zakhar, 1 yaĭtse. Za plŭnkata: 2 paketcheta vanilov puding, 500 mililitra mlyako, 130 grama zakhar, 3 chashi zakvasena smetana, malko limonova kora, 500 grama mandarini ot konserva (ottsedeni!), 1 paketche prozrachna glazura za torta Eto kak raboti: Slozhete mlyakoto v tendzhera i go zagreĭte. Dobavete 100 grama zakhar. Smesete krema na prakh s nyakolko supeni lŭzhitsi mlyako, dokato stane gladka. Kogato mlyakoto zavri, dobavete smesta za puding i razbŭrkaĭte s bŭrkalka. Kipnete otnovo, dokato pudingŭt se sgŭsti i ot·stranete ot kotlona. Ostavete da izstine. Za testoto slozhete brashnoto, zakharta, bakpulvera, masloto i yaĭtseto v golyama kupa i omesete gladko testo. Uviĭte v strech folio i ostavete v khladilnika za okolo 30 minuti. Sled tova se raztochva i se postavya v tava, pokrita s khartiya za pechene. Tryabva da ima granitsa s visochina okolo tri santimetra. Razbŭrkaĭte dobre pudinga, razbŭrkaĭte sŭs zakvasenata smetana, limonovata kora i ostanalata zakhar, dokato se poluchi kremoobrazna masa. Postavete gi na poda i gi izgladete. Ottsedete mandarinite (ne zabravyaĭte da zapazite soka!) i razpredelete vŭrkhu puding krema. Slozhete sladkisha vŭv furnata (180 gradusa gorna i dolna temperatura) i pechete okolo chas. Nakraya izvadete sladkisha ot furnata i go ostavete da izstine malko. Sega napŭlnete sŭbraniya sok ot mandarina s voda, dokato poluchite 250 mililitra technost. Prigotvete glazurata za tortata spored instruktsiite na opakovkata i ya namazhete vŭrkhu tortata. Ostavete tortata sŭs zakvasena smetana ot mandarina da se okhladi za nyakolko chasa. Priyaten apetit!