Lekker, romig en krekt as dy fan beppe: resept foar soere rjemme tangerinecake! Dizze bakklassiker smelt yn jo mûle

Berlyn koerier Lekker, romig en krekt as dy fan beppe: resept foar soere rjemme tangerinecake! Dizze bakklassiker smelt yn jo mûle Artikel troch BK / fth • Juster at 10:44 Hokker soarten taart komme yn 't sin as jo tinke oan echte bakklassikers? Sappige papaverzaadkoek? Swarte Wâldpoarte? Appeltaart mei custard cream en sprinkles? Al dy lekkere taarten en koeken meitsje der diel fan út - mar ek dizze: soere rjemme tangerinecake! In fluffige basis, romige tsiisfolling, swiete stikjes mandarijn... dizze lekkernij kombinearret gewoan alles wat in taart lekker makket. Hjir komt it resept. De klassike soere rjemme- en mandarijnkoek is te krijen yn de measte bakkerijen, faak as in stikje taart, dus bakt op fjouwerkante bakjes en yn rjochthoeken snije. Mar: De taart kin ek maklik klearmakke wurde yn de klassike rûne springfoarm. It duorret mar in pear ienfâldige yngrediïnten en in protte leafde - de sûkerkoek mei mandarijnen is yn 'e oven! Trouwens: Hoewol't dizze taart tradisjoneel taret wurdt mei blik mandarijnen, kinne oare fruchten ek brûkt wurde. Besykje it mei frambozen, aardbeien, kersen of perziken - jo krije yn alle gefallen in prachtich romige fruitkoek mei in fruitige noat. Hjir komt it lekkere resept foar sour cream tangerine cake. Jo hawwe nedich: Foar it daai: 200 gram moal, 2 theelepels bakpoeier, 100 gram sêfte bûter, 100 gram sûker, 1 aai. Foar it filling: 2 pakjes vanillepuddingpulver, 500 milliliter molke, 130 gram sûker, 3 beker soere rjemme, wat sitroenskest, 500 gram blik mandarijnen (drained gewicht!), 1 pakje dúdlike cake glaze En sa wurket it: Set de molke yn in panne en waarmje it op. Foegje 100 gram sûker ta. Mix de custard poeier mei in pear tablespoons fan molke oant glêd. As de molke siedt, foegje it puddinggemik ta en roer yn mei in wisk. Koelje nochris oant de pudding dikke is en fuortsmite fan 'e waarmte. Lit ôfkuolje. Foar it daai pleatse it moal, sûker, bakpulver, bûter en aai yn in grutte mingde kom en kneadje ta in glêde dough. Wrapje yn folie en set yn 'e kuolkast foar sa'n 30 minuten. Rôlje dan út en plak yn in springfoarm bekleed mei bakpapier. Der moat in râne fan sa'n trije sintimeter heech wêze. Roer de pudding goed, roer de soere rjemme, sitroensop en de oerbliuwende sûker yn oant der in romige massa foarme is. Set se op 'e flier en glêd se út. Drainje de mandarinen (wês wis dat jo it sap bewarje!) en ferspriede oer de puddingcrème. Set de taart yn 'e oven (180 graden boppe- en ûnderwaarmte) en bakke foar likernôch in oere. As lêste, nim de taart út 'e oven en lit it in bytsje koelje. Folje no it sammele mandarijnsap mei wetter oant jo 250 milliliters flüssigens hawwe. Bereid de taart glaze neffens de pakket ynstruksjes en ferspriede it op 'e taart. Lit de tangerine soere rjemmekoek foar ferskate oeren koelje. Genietsje fan dyn miel!