Delicioasă, cremoasă și la fel ca a bunicii: rețetă de prăjitură cu mandarine cu smântână! Acest clasic de copt se topește în gură

curier din Berlin Delicioasă, cremoasă și la fel ca a bunicii: rețetă de prăjitură cu mandarine cu smântână! Acest clasic de copt se topește în gură Articol de BK/fth • Ieri la 10:44 Ce tipuri de prăjituri vă vin în minte când vă gândiți la adevăratele clasice ale coacerii? Tort suculent cu semințe de mac? Poarta din Pădurea Neagră? Plăcintă cu mere cu cremă și stropi? Toate aceste tarte si prajituri delicioase fac parte din ea - dar si aceasta: prajitura cu mandarine cu smantana! O bază pufoasă, umplutură cremoasă de brânză, bucăți dulci de mandarină... acest răsfăț combină pur și simplu tot ceea ce face ca un tort să fie delicios. Aici vine rețeta. Tortul clasic cu smântână și mandarine este disponibil în majoritatea brutăriilor, adesea sub formă de felie de tort, adică copt pe tăvi pătrate și tăiat dreptunghiuri. Dar: Prajitura poate fi preparata cu usurinta si in tava clasica rotunda cu arc. Este nevoie doar de câteva ingrediente simple și multă dragoste - prăjitura cu smântână cu mandarine este la cuptor! Apropo: Deși această prăjitură este pregătită în mod tradițional cu mandarine din conserve, se pot folosi și alte fructe. Încearcă-l cu zmeură, căpșuni, cireșe sau piersici – în orice caz vei obține o prăjitură de fructe minunat de cremoasă, cu o notă de fructe. Iată rețeta delicioasă de prăjitură cu mandarine cu smântână. Ai nevoie de: Pentru aluat: 200 de grame de faina, 2 lingurite de praf de copt, 100 de grame de unt moale, 100 de grame de zahar, 1 ou. Pentru umplutură: 2 pachete praf de budincă de vanilie, 500 de mililitri de lapte, 130 de grame de zahăr, 3 căni de smântână, puțină coajă de lămâie, 500 de grame de conserve de mandarine (greutate scursă!), 1 pachet de glazură transparentă pentru prăjitură Și așa funcționează: se pune laptele într-o cratiță și se încălzește. Adăugați 100 de grame de zahăr. Se amestecă praful de cremă cu câteva linguri de lapte până se omogenizează. Când laptele fierbe, adăugați amestecul de budincă și amestecați cu un tel. Se fierbe din nou până când budinca s-a îngroșat și se ia de pe foc. Lasati sa se raceasca. Pentru aluat, puneți făina, zahărul, praful de copt, untul și oul într-un castron mare și frământați într-un aluat neted. Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Apoi se întinde și se pune într-o tavă elastică tapetată cu hârtie de copt. Ar trebui să existe o chenar înalt de aproximativ trei centimetri. Se amestecă bine budinca, se amestecă smântâna, coaja de lămâie și zahărul rămas până se formează o masă cremoasă. Pune-le pe podea și netezește-le. Scurgeți mandarinele (aveți grijă să păstrați zeama!) și întindeți-le peste crema de budincă. Pune prajitura la cuptor (180 grade foc sus si jos) si coace aproximativ o ora. La final, scoatem prajitura din cuptor si lasam sa se raceasca putin. Acum umpleți sucul de mandarine colectat cu apă până când aveți 250 de mililitri de lichid. Pregătiți glazura de tort conform instrucțiunilor de pe ambalaj și întindeți-o pe tort. Lăsați tortul cu smântână cu mandarine la răcit câteva ore. Bucura-te de masa ta!