Sunday, January 22, 2023
Ukusno, kremasto i baš kao kod bake: recept za tortu od mandarina od pavlake! Ovaj klasik pečenja se topi u ustima
Берлински курир
Укусно, кремасто и баш као код баке: рецепт за торту од мандарина од павлаке! Овај класик печења се топи у устима
Чланак БК/фтх • Јуче у 10:44
Које врсте колача вам падају на памет када помислите на праве класике печења? Сочна торта од мака? Црна шума капија? Пита од јабука са кремом и посипом? Све ове укусне торте и торте су део тога - али и овај: торта са павлаком и мандаринама! Пунаста подлога, фил од кремастог сира, слатки комадићи мандарине... ова посластица једноставно комбинује све оно што чини торту укусном. Ево рецепта.
Класична торта од павлаке и мандарина доступна је у већини пекара, често као кришка торте, односно печена на четвртастим плехима и исечена на правоугаонике. Али: Колач се такође лако може припремити у класичном округлом калупу. Потребно је само неколико једноставних састојака и пуно љубави - торта од павлаке са мандаринама је у рерни!
Иначе: Иако се овај колач традиционално припрема са мандаринама из конзерве, може се користити и друго воће. Пробајте са малинама, јагодама, трешњама или бресквама - у сваком случају добићете дивно кремасту воћну торту са воћном нотом. Ево укусног рецепта за торту са павлаком од мандарина.
Потребно је: За тесто: 200 грама брашна, 2 кашичице прашка за пециво, 100 грама омекшаног путера, 100 грама шећера, 1 јаје. За фил: 2 пакетића пудинга у праху од ваниле, 500 милилитара млека, 130 грама шећера, 3 шоље павлаке, мало лимунове коре, 500 грама мандарина из конзерве (оцеђене!), 1 паковање прозирне глазуре за торте
А то функционише овако: Ставите млеко у шерпу и загрејте га. Додајте 100 грама шећера. Помешајте крему у праху са неколико кашика млека док не постане глатка. Када млеко прокључа, додајте смесу за пудинг и умутите пјењачом. Поново кувати док се пудинг не згусне и склонити са ватре. Пустите да се охлади.
За тесто ставите брашно, шећер, прашак за пециво, путер и јаје у велику посуду за мешање и умесите глатко тесто. Умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на око 30 минута. Затим разваљајте и ставите у плех обложен папиром за печење. Требало би да постоји граница висине око три центиметра.
Пудинг добро промешајте, умешајте павлаку, лимунову корицу и преостали шећер док се не створи кремаста маса. Ставите их на под и изравнајте. Мандарине оцедите (сок обавезно сачувајте!) и премажите преко креме за пудинг. Ставите торту у рерну (180 степени горња и доња топлота) и пеците око сат времена.
На крају извадите торту из рерне и оставите да се мало охлади. Сада напуните сакупљен сок од мандарине водом док не добијете 250 милилитара течности. Припремите глазуру за торту према упутству на паковању и намажите торту. Оставите торту од павлаке од мандарина да се хлади неколико сати. Пријатно!
Berlinski kurir
Ukusno, kremasto i baš kao kod bake: recept za tortu od mandarina od pavlake! Ovaj klasik pečenja se topi u ustima
Članak BK/fth • Juče u 10:44
Koje vrste kolača vam padaju na pamet kada pomislite na prave klasike pečenja? Sočna torta od maka? Crna šuma kapija? Pita od jabuka sa kremom i posipom? Sve ove ukusne torte i torte su deo toga - ali i ovaj: torta sa pavlakom i mandarinama! Punasta podloga, fil od kremastog sira, slatki komadići mandarine... ova poslastica jednostavno kombinuje sve ono što čini tortu ukusnom. Evo recepta.
Klasična torta od pavlake i mandarina dostupna je u većini pekara, često kao kriška torte, odnosno pečena na četvrtastim plehima i isečena na pravougaonike. Ali: Kolač se takođe lako može pripremiti u klasičnom okruglom kalupu. Potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka i puno ljubavi - torta od pavlake sa mandarinama je u rerni!
Inače: Iako se ovaj kolač tradicionalno priprema sa mandarinama iz konzerve, može se koristiti i drugo voće. Probajte sa malinama, jagodama, trešnjama ili breskvama - u svakom slučaju dobićete divno kremastu voćnu tortu sa voćnom notom. Evo ukusnog recepta za tortu sa pavlakom od mandarina.
Potrebno je: Za testo: 200 grama brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 100 grama omekšanog putera, 100 grama šećera, 1 jaje. Za fil: 2 paketića pudinga u prahu od vanile, 500 mililitara mleka, 130 grama šećera, 3 šolje pavlake, malo limunove kore, 500 grama mandarina iz konzerve (oceđene!), 1 pakovanje prozirne glazure za torte
A to funkcioniše ovako: Stavite mleko u šerpu i zagrejte ga. Dodajte 100 grama šećera. Pomešajte kremu u prahu sa nekoliko kašika mleka dok ne postane glatka. Kada mleko proključa, dodajte smesu za puding i umutite pjenjačom. Ponovo kuvati dok se puding ne zgusne i skloniti sa vatre. Pustite da se ohladi.
Za testo stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, puter i jaje u veliku posudu za mešanje i umesite glatko testo. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na oko 30 minuta. Zatim razvaljajte i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Trebalo bi da postoji granica visine oko tri centimetra.
Puding dobro promešajte, umešajte pavlaku, limunovu koricu i preostali šećer dok se ne stvori kremasta masa. Stavite ih na pod i izravnajte. Mandarine ocedite (sok obavezno sačuvajte!) i premažite preko kreme za puding. Stavite tortu u rernu (180 stepeni gornja i donja toplota) i pecite oko sat vremena.
Na kraju izvadite tortu iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Sada napunite sakupljen sok od mandarine vodom dok ne dobijete 250 mililitara tečnosti. Pripremite glazuru za tortu prema uputstvu na pakovanju i namažite tortu. Ostavite tortu od pavlake od mandarina da se hladi nekoliko sati. Prijatno!