Ukusno, kremasto i baš kao kod bake: recept za tortu sa pavlakom od mandarina! Ovaj klasik pečenja se topi u ustima

Berlinski kurir Ukusno, kremasto i baš kao kod bake: recept za tortu sa pavlakom od mandarina! Ovaj klasik pečenja se topi u ustima Članak BK/fth • Jučer u 10:44 Koje vrste kolača vam padaju na pamet kada pomislite na prave klasike pečenja? Sočna torta od maka? Crna šuma kapija? Pita od jabuka sa kremom i posipom? Svi ovi ukusni torti i torte su dio toga - ali i ovaj: torta sa pavlakom i mandarinama! Pahuljasta podloga, kremasti fil od sira, slatki komadići mandarine... ova poslastica jednostavno kombinuje sve ono što čini tortu ukusnom. Evo recepta. Klasična torta od kiselog vrhnja i mandarina dostupna je u većini pekara, često kao kriška torte, odnosno pečena na četvrtastim plehima i isečena na pravougaonike. Ali: Kolač se lako može pripremiti i u klasičnom okruglom kalupu. Potrebno je samo nekoliko jednostavnih sastojaka i puno ljubavi - torta sa pavlakom sa mandarinama je u rerni! Inače: Iako se ovaj kolač tradicionalno priprema sa mandarinama iz konzerve, može se koristiti i drugo voće. Probajte s malinama, jagodama, trešnjama ili breskvama - u svakom slučaju dobit ćete predivno kremastu voćnu tortu s voćnom notom. Evo ukusnog recepta za tortu sa pavlakom od mandarina. Potrebno je: Za testo: 200 grama brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 100 grama omekšalog putera, 100 grama šećera, 1 jaje. Za fil: 2 paketića pudinga u prahu od vanile, 500 mililitara mleka, 130 grama šećera, 3 šolje kisele pavlake, malo limunove kore, 500 grama mandarina iz konzerve (oceđene!), 1 pakovanje bistre glazure za torte A to radi ovako: stavite mlijeko u lonac i zagrijte ga. Dodati 100 grama šećera. Pomiješajte kremu u prahu sa nekoliko kašika mlijeka dok ne postane glatka. Kada mleko proključa, dodajte smesu za puding i umutite pjenjačom. Ponovo kuvati dok se puding ne zgusne i skloniti sa vatre. Pustite da se ohladi. Za tijesto stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, puter i jaje u veliku posudu za miješanje i umijesite glatko tijesto. Umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na oko 30 minuta. Zatim razvaljati i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Granica bi trebala biti visoka oko tri centimetra. Puding dobro promiješajte, umiješajte kiselu pavlaku, limunovu koricu i preostali šećer dok se ne stvori kremasta masa. Stavite ih na pod i zagladite. Mandarine ocijedite (sok obavezno sačuvajte!) i premažite preko kreme za puding. Stavite tortu u rernu (180 stepeni gornja i donja zagrejana) i pecite oko sat vremena. Na kraju izvadite tortu iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Sada sakupljeni sok od mandarine napunite vodom dok ne dobijete 250 mililitara tečnosti. Pripremite glazuru za tortu prema uputstvu na pakovanju i namažite tortu. Ostavite tortu od pavlake od mandarina da se hladi nekoliko sati. Prijatno!