Smačny, smietankovy i jak u babuli: recept mandarynavy torta na smietanie! Hetaja klasika vypiečki rastaje ŭ rocie

Берлінскі кур'ер Смачны, сметанковы і як у бабулі: рэцэпт мандарынавы торта на сметане! Гэтая класіка выпечкі растае ў роце Артыкул BK/fth • Учора а 10:44 Якія віды тартоў прыходзяць на розум, калі вы думаеце пра сапраўдную класіку выпечкі? Сакавіты пірог з макам? Шварцвальдская брама? Яблычны пірог з заварным крэмам і пасыпаннем? Усе гэтыя цудоўныя тарты і пірожныя ўваходзяць у яго склад, але таксама і гэты: мандарынавы пірог са смятанай! Пышная аснова, сметанковае тварожная начынне, салодкія кавалачкі мандарына... гэта пачастунак проста спалучае ў сабе ўсё, што робіць торт цудоўным. Вось рэцэпт. Класічны торт са смятанай і мандарынамі даступны ў большасці пякарняў, часта ў выглядзе кавалачкаў, гэта значыць выпякаецца на квадратных падносах і наразаецца на прастакутнікі. Але: пірог таксама можна лёгка прыгатаваць у класічнай круглай форме. Патрабуецца ўсяго некалькі простых інгрэдыентаў і шмат любові - сметанный пірог з мандарынамі ў духоўцы! Дарэчы: хоць гэты пірог традыцыйна рыхтуецца з кансерваваных мандарынаў, можна выкарыстоўваць і іншыя садавіна. Паспрабуйце з малінай, трускаўкай, вішняй або персікамі - у любым выпадку вы атрымаеце цудоўны сметанковы фруктовы торт з фруктовай ноткай. А вось рэцэпт смачнага торта з мандарынамі на смятане. Трэба: Для цеста: 200 грам мукі, 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка, 100 грам размякчанага сметанковага масла, 100 грам цукру, 1 яйка. Для начыння: 2 пачкі ванільнага пудынгу, 500 мілілітраў малака, 130 грам цукру, 3 шклянкі смятаны, трохі цытрынавай цэдры, 500 грам кансерваваных мандарынаў (зліты!), 1 пачак празрыстай глазуры для торта. І вось як гэта працуе: пакладзеце малако ў рондаль і нагрэйце яго. Дадаць 100 грам цукру. Змяшайце заварной крэм з некалькімі сталовымі лыжкамі малака да аднастайнасці. Калі малако закіпіць, дадайце сумесь для пудынгу і змяшайце венцам. Зноў кіпяцім, пакуль пудынг не загусне, і здымаем з агню. Даць астыць. Для тэсту пакладзеце муку, цукар, разрыхляльнік, алей і яйка ў вялікую міску і замесіце гладкае цеста. Загарніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін. Затым раскачайце і выкладзеце ў форму, засланую паперай для выпечкі. Павінна атрымацца аблямоўка вышынёй каля трох сантыметраў. Добра размяшаць пудынг, умяшаць смятану, цытрынавую цэдру і пакінуты цукар да адукацыі кремообразная масы. Пакладзеце іх на падлогу і разгладзьце. Зліце мандарыны (абавязкова захавайце сок!) і намажце пудынгавы крэм. Пастаўце пірог у духоўку (180 градусаў верхні і ніжні нагрэў) і выпякайце каля гадзіны. Нарэшце дастаньце пірог з духоўкі і дайце яму трохі астыць. Цяпер заліце ​​сабраны мандарынавы сок вадой, пакуль не атрымаецца 250 мілілітраў вадкасці. Прыгатуйце глазуру для торта ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы і вышмаруйце ёю торт. Пакіньце мандарынавы сметанный торт астываць на некалькі гадзін. Смачна есці! Bierlinski kurjer Smačny, smietankovy i jak u babuli: recept mandarynavy torta na smietanie! Hetaja klasika vypiečki rastaje ŭ rocie Artykul BK/fth • Učora a 10:44 Jakija vidy tartoŭ prychodziać na rozum, kali vy dumajecie pra sapraŭdnuju klasiku vypiečki? Sakavity piroh z makam? Švarcvaĺdskaja brama? Jablyčny piroh z zavarnym kremam i pasypanniem? Usie hetyja cudoŭnyja tarty i pirožnyja ŭvachodziać u jaho sklad, alie taksama i hety: mandarynavy piroh sa smiatanaj! Pyšnaja asnova, smietankovaje tvarožnaja načynnie, salodkija kavalački mandaryna... heta pačastunak prosta spalučaje ŭ sabie ŭsio, što robić tort cudoŭnym. Voś recept. Klasičny tort sa smiatanaj i mandarynami dastupny ŭ boĺšasci piakarniaŭ, časta ŭ vyhliadzie kavalačkaŭ, heta značyć vypiakajecca na kvadratnych padnosach i narazajecca na prastakutniki. Alie: piroh taksama možna liohka pryhatavać u klasičnaj kruhlaj formie. Patrabujecca ŭsiaho niekaĺki prostych inhredyjentaŭ i šmat liubovi - smietannyj piroh z mandarynami ŭ duchoŭcy! Darečy: choć hety piroh tradycyjna rychtujecca z kansiervavanych mandarynaŭ, možna vykarystoŭvać i inšyja sadavina. Pasprabujcie z malinaj, truskaŭkaj, višniaj abo piersikami - u liubym vypadku vy atrymajecie cudoŭny smietankovy fruktovy tort z fruktovaj notkaj. A voś recept smačnaha torta z mandarynami na smiatanie. Treba: Dlia ciesta: 200 hram muki, 2 čajnyja lyžki razrychliaĺnika, 100 hram razmiakčanaha smietankovaha masla, 100 hram cukru, 1 jajka. Dlia načynnia: 2 pački vaniĺnaha pudynhu, 500 mililitraŭ malaka, 130 hram cukru, 3 šklianki smiatany, trochi cytrynavaj cedry, 500 hram kansiervavanych mandarynaŭ (zlity!), 1 pačak prazrystaj hlazury dlia torta. I voś jak heta pracuje: pakladziecie malako ŭ rondaĺ i nahrejcie jaho. Dadać 100 hram cukru. Zmiašajcie zavarnoj krem z niekaĺkimi stalovymi lyžkami malaka da adnastajnasci. Kali malako zakipić, dadajcie sumieś dlia pudynhu i zmiašajcie viencam. Znoŭ kipiacim, pakuĺ pudynh nie zahusnie, i zdymajem z ahniu. Dać astyć. Dlia testu pakladziecie muku, cukar, razrychliaĺnik, aliej i jajka ŭ vialikuju misku i zamiesicie hladkaje ciesta. Zaharnicie ŭ charčovuju plionku i pastaŭcie ŭ chaladziĺnik prykladna na 30 chvilin. Zatym raskačajcie i vykladziecie ŭ formu, zaslanuju papieraj dlia vypiečki. Pavinna atrymacca abliamoŭka vyšynioj kalia troch santymietraŭ. Dobra razmiašać pudynh, umiašać smiatanu, cytrynavuju cedru i pakinuty cukar da adukacyi kriemoobraznaja masy. Pakladziecie ich na padlohu i razhladźcie. Zlicie mandaryny (abaviazkova zachavajcie sok!) i namažcie pudynhavy krem. Pastaŭcie piroh u duchoŭku (180 hradusaŭ vierchni i nižni nahreŭ) i vypiakajcie kalia hadziny. Narešcie dastańcie piroh z duchoŭki i dajcie jamu trochi astyć. Ciapier zalicie ​​sabrany mandarynavy sok vadoj, pakuĺ nie atrymajecca 250 mililitraŭ vadkasci. Pryhatujcie hlazuru dlia torta ŭ adpaviednasci z instrukcyjami na ŭpakoŭcy i vyšmarujcie joju tort. Pakińcie mandarynavy smietannyj tort astyvać na niekaĺki hadzin. Smačna jesci!