Delicious, creamy agus díreach cosúil le grandma's: oideas do císte tangerine uachtar géar! Tá an clasaiceach bácála seo leá i do bhéal

Beirlín cúiréireachta Delicious, creamy agus díreach cosúil le grandma's: oideas do císte tangerine uachtar géar! Tá an clasaiceach bácála seo leá i do bhéal Alt le BK/fth • Inné ag 10:44 Cad iad na cineálacha cáca a thagann chun cuimhne nuair a smaoiníonn tú ar fhíorchlasaiceacha bácála? Císte síolta poipín juicy? Geata foraoise dubh? Pióg úll le uachtar custard agus sprinkles? Is cuid de na toirtíní agus na cácaí blasta seo go léir - ach freisin an ceann seo: císte tangerine uachtar géar! Bonn clúmhach, líonadh cáise uachtair, píosaí milis tangerine... ní dhéanann an bréidín seo ach gach rud a dhéanann cáca blasta a chomhcheangal. Anseo a thagann an t-oideas. Tá an císte clasaiceach uachtar géar agus tangerine ar fáil i bhformhór na báicéireachta, go minic mar shlis císte, ie bácáilte ar thráidirí cearnacha agus gearrtha i dronuilleoga. Ach: Is féidir an císte a ullmhú go héasca freisin i bpanna springform bhabhta clasaiceach. Ní thógann sé ach cúpla comhábhar simplí agus go leor grá - tá an císte uachtar géar le tangeríní san oigheann! Dála an scéil: Cé go n-ullmhaítear an císte seo go traidisiúnta le tangeríní stánaithe, is féidir torthaí eile a úsáid freisin. Bain triail as é le sútha craobh, sútha talún, silíní nó péitseoga - in aon chás gheobhaidh tú císte torthaí iontach uachtar le nóta fruity. Anseo a thagann an t-oideas blasta do císte tangerine uachtar géar. Ní mór duit: Chun an taos: 200 gram de plúr, 2 taespúnóg de púdar bácála, 100 gram de im softened, 100 gram siúcra, 1 ubh. Chun an líonadh: 2 phaicéad de phúdar maróg fanaile, 500 millilítear bainne, 130 gram siúcra, 3 chupán de uachtar géar, roinnt zest líomóide, 500 gram de tangerines stánaithe (meáchan draenáilte!), 1 paicéad glaze císte soiléir Agus seo mar a oibríonn sé: Cuir an bainne i sáspan agus teas suas é. Cuir 100 gram siúcra. Measc an púdar custard le cúpla spúnóg bhoird de bhainne go dtí go réidh. Nuair a bhíonn an bainne fiuchphointe, cuir an meascán maróg agus corraigh isteach le whisk. Boil arís go dtí go mbeidh an maróg tiubhaithe agus bain as an teas. Lig fuarú síos. Le haghaidh an taos, cuir an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an t-im agus an ubh i mbabhla meascáin mór agus glúnta isteach i taos mín. Wrap i scannán cumhdaithe agus cuir sa chuisneoir ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin rolladh amach agus cuir i bpanna springform é atá líneáilte le páipéar bácála. Ba chóir go mbeadh teorainn thart ar thrí ceintiméadar ar airde. Corraigh an maróg go maith, corraigh isteach an t-uachtar géar, an craiceann líomóide agus an siúcra atá fágtha go dtí go mbeidh mais uachtair déanta. Cuir ar an urlár iad agus réidh iad. Taosc na tangeríní (bí cinnte an sú a shábháil!) agus scaip thar an uachtar maróg. Cuir an císte san oigheann (teas barr agus bun 180 céim) agus bácáil ar feadh thart ar uair an chloig. Ar deireadh, tóg an císte as an oigheann agus lig dó fuarú síos beagán. Anois líon suas an sú tangerine bailithe le huisce go dtí go mbeidh 250 millilítear leacht agat. Ullmhaigh an glaze císte de réir na dtreoracha pacáiste agus é a scaipeadh ar an gcíste. Fág an císte uachtar géar tangerine chun fuarú ar feadh roinnt uaireanta. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!