Saturday, April 3, 2021
Sådan fejrer du påske i Frankrig
Frankrig har nogle vidunderlige påsketraditioner
Alex Ledsom
13. marts 2018
Frankrig fejrer påsken på mange forskellige måder. Der er traditioner med flyvende klokker og kæmpe omeletter med en lille smule påskehare for en god ordens skyld.
Klokkerne flyver
Traditionelt bliver chokoladen ikke bragt af påskeharen, men af flyvende klokker. I påsken bliver der ikke ringet med kirkeklokkerne mellem langfredag og påskesøndag for at vise respekt for Jesus og mindes hans død. Børnene får at vide, at klokkerne er fløjet til Rom. Påskesøndag morgen vender klokkerne tilbage med chokolade til børnene, og derfor finder du mange chokoladeklokker i butikkerne - og også æg. Så begynder klokkerne at ringe, hvilket symboliserer Kristi genkomst.
Chokoladeklokkerne kommer flyvende på påskesøndag |
Påskeægjagt
Når klokkerne er vendt tilbage, begynder den traditionelle påskeægsjagt indenfor og udenfor huset. Heldige små børn får lov til at tage påskeægjagt på store slotte som Château Vaux-le-Vicomte i nærheden af Paris. Deres årlige påskeægsjagt anses for at være en af de bedste, hvor børnene går på jagt efter æg i den store have, rider på ponyer og går på jagt efter et kæmpestort, en meter højt egern af chokolade.
Påskeægsjagten følger efter de flyvende klokker, der vender tilbage.
Lav en kæmpe omelet
Byen Bessières i det sydvestlige Frankrig samles hver påskedag for at lave en kæmpe omelet med 15.000 æg, som hele byen spiser. Det kræver tilsyneladende en fire meter lang pande, 40 kokke og meget lange pinde. Traditionen stammer fra Napoleons besøg i byen, hvor han spiste en vidunderlig omelet før sengetid, som var så god, at han beordrede, at der skulle laves en kæmpe omelet til hans hær, som de kunne spise, inden de tog af sted næste morgen.
Pyntning af chokoladeæg
Frankrig har altid taget sine desserter meget seriøst, og påsken er virkelig den tid, hvor man slipper sig selv løs. Chokoladeforretningerne er et vidunder at se på op til påskesøndag, og det er ikke kun æggene - chokoladehøns, kaniner, frøer, tudser osv. er også lækre. Franskmændene kalder vinduesshopping for "lécher les vitrines", hvilket bogstaveligt talt betyder "slikke vinduerne". Med så fristende chokolade kan det ske i praksis.
Påsken i Frankrig er et godt tidspunkt til vinduesshopping af chokolade
Arbejde på langfredag
Frankrig er ofte kendt for at have en god balance mellem arbejdsliv og privatliv med mange helligdage og fritid for familien. En af disse datoer er dog ikke langfredag, da alle i Frankrig arbejder, og det er ikke en helligdag. Langfredag er i den katolske kirke den dag, hvor Jesus blev korsfæstet, og er traditionelt en dag med faste. Den eneste undtagelse er regionen Alsace i Frankrig. Denne region på den fransk-tyske grænse har skiftet hænder flere gange. Da de blev tyske, fik de fordel af at have langfredag som en helligdag, og da de blev franske igen, nægtede de at opgive denne helligdag.
Påskeægsjagten er en vigtig del af den franske tradition for børn
Påskemarkeder i Alsace
Det bør ikke komme som en overraskelse, at regionen Alsace fejrer påsken med nogle særlige markeder. Byerne er pyntet med dekorationer med påsketema, og folk laver små reder i deres haver, så påskeharen kan levere deres æg. Dette er det eneste sted, hvor klokkerne ikke flyver, da man i stedet har bevaret den tyske tradition med påskekaniner. På påskemarkederne kan man finde chokoladekaniner og også de pelsede kaniner - de vil være ude i massevis, som børnene kan holde og klappe.