Saturday, April 3, 2021
Πώς να γιορτάσετε το Πάσχα στη Γαλλία
Η Γαλλία έχει μερικές υπέροχες πασχαλινές παραδόσεις
Alex Ledsom
13 Μαρτίου 2018
Η Γαλλία γιορτάζει το Πάσχα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Έχει παραδόσεις που περιλαμβάνουν ιπτάμενες καμπάνες και γιγάντιες ομελέτες με λίγο από το πασχαλινό λαγουδάκι για καλό σκοπό.
Οι καμπάνες πετούν
Παραδοσιακά, τη σοκολάτα δεν τη φέρνει το πασχαλινό λαγουδάκι αλλά ιπτάμενες καμπάνες. Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, ως ένδειξη σεβασμού προς τον Ιησού και σε ανάμνηση του θανάτου του, οι καμπάνες των εκκλησιών δεν χτυπούν μεταξύ Μεγάλης Παρασκευής και Κυριακής του Πάσχα. Στα παιδιά λένε ότι οι καμπάνες πέταξαν στη Ρώμη. Το πρωί της Κυριακής του Πάσχα, οι καμπάνες επιστρέφουν φέρνοντας σοκολάτα για τα παιδιά, και γι' αυτό θα βρείτε πολλές σοκολατένιες καμπάνες στα καταστήματα - καθώς και αυγά. Τότε οι καμπάνες αρχίζουν να χτυπούν, συμβολίζοντας την επιστροφή του Χριστού.
Οι σοκολατένιες καμπάνες πετούν την Κυριακή του Πάσχα |
Κυνήγι πασχαλινών αυγών
Μόλις επιστρέψουν οι καμπάνες, αρχίζει το παραδοσιακό κυνήγι πασχαλινών αυγών μέσα και έξω από το σπίτι. Τα τυχερά παιδάκια πηγαίνουν σε πασχαλινά κυνήγια αυγών σε μεγάλα κάστρα, όπως το Château Vaux-le-Vicomte κοντά στο Παρίσι. Το ετήσιο κυνήγι πασχαλινών αυγών τους θεωρείται ευρέως ένα από τα καλύτερα, όπου τα παιδιά κυνηγούν αυγά στα στρέμματα των κήπων, κάνουν βόλτες με πόνυ και κυνηγούν έναν τεράστιο σοκολατένιο σκίουρο ύψους ενός μέτρου.
Το κυνήγι των πασχαλινών αυγών ακολουθεί την επιστροφή των ιπτάμενων καμπάνων
Φτιάχνοντας μια γιγαντιαία ομελέτα
Η πόλη Bessières, στη νοτιοδυτική Γαλλία, συγκεντρώνεται κάθε Δευτέρα του Πάσχα για να φτιάξει μια γιγαντιαία ομελέτα με 15.000 αυγά, την οποία τρώει όλη η πόλη. Προφανώς χρειάζεται ένα τηγάνι τεσσάρων μέτρων, 40 μάγειρες και πολύ μακριά ξύλα. Η παράδοση προέρχεται από την επίσκεψη του Ναπολέοντα στην πόλη, όπου έφαγε μια υπέροχη ομελέτα πριν κοιμηθεί, η οποία ήταν τόσο ωραία που διέταξε να φτιάξουν μια τεράστια ομελέτα για να φάει ο στρατός του πριν φύγουν το επόμενο πρωί.
Διακόσμηση αυγών σοκολάτας
Η Γαλλία πάντα έπαιρνε πολύ σοβαρά τα γλυκά της και το Πάσχα είναι πραγματικά η εποχή που αφήνει τα μαλλιά της κάτω. Τα καταστήματα σοκολάτας είναι ένα θαύμα που πρέπει να δείτε ενόψει της Κυριακής του Πάσχα και όχι μόνο τα αυγά - οι σοκολατένιες κότες, τα κουνέλια, οι βάτραχοι, οι φρύνοι κ.λπ. είναι λαχταριστά νόστιμα. Οι Γάλλοι αποκαλούν το shopping στις βιτρίνες, "lécher les vitrines", κυριολεκτικά "γλείφουν τις βιτρίνες". Με τόσο δελεαστική σοκολάτα, αυτό μπορεί να συμβεί στην πράξη.
Το Πάσχα στη Γαλλία είναι μια εξαιρετική στιγμή για να ψωνίσετε σοκολάτα από τις βιτρίνες.
Εργασία τη Μεγάλη Παρασκευή
Η Γαλλία συχνά διατυμπανίζεται ως χώρα με καλή ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής, με πολλές δημόσιες αργίες και οικογενειακά ρεπό. Μία από αυτές τις ημερομηνίες δεν είναι η Μεγάλη Παρασκευή, ωστόσο, καθώς όλοι στη Γαλλία εργάζονται και δεν είναι δημόσια αργία. Η Μεγάλη Παρασκευή είναι η ημέρα στην καθολική εκκλησία κατά την οποία ο Ιησούς σταυρώθηκε και είναι παραδοσιακά ημέρα νηστείας. Η μόνη εξαίρεση είναι η περιοχή της Αλσατίας στη Γαλλία. Αυτή η περιοχή στα γαλλογερμανικά σύνορα έχει αλλάξει χέρια πολλές φορές. Όταν έγιναν Γερμανοί έλαβαν το πλεονέκτημα να έχουν τη Μεγάλη Παρασκευή ως αργία, και όταν έγιναν ξανά Γάλλοι, αρνήθηκαν να εγκαταλείψουν την αργία.
Το κυνήγι των πασχαλινών αυγών αποτελεί ζωτικό μέρος της γαλλικής παράδοσης για τα παιδιά
Πασχαλινές αγορές της Αλσατίας
Δεν θα πρέπει να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η περιοχή της Αλσατίας γιορτάζει το Πάσχα με κάποιες ιδιαίτερες αγορές. Οι πόλεις είναι στολισμένες με διακοσμητικά με θέμα το Πάσχα και οι άνθρωποι φτιάχνουν μικρές φωλιές στους κήπους τους, ώστε το Πασχαλινό λαγουδάκι να παραδώσει τα αυγά τους. Αυτό είναι το μόνο μέρος όπου οι καμπάνες δεν πετούν, καθώς έχουν κρατήσει τη γερμανική παράδοση με τα πασχαλινά κουνέλια αντί γι' αυτά. Στις πασχαλινές αγορές μπορείτε να βρείτε σοκολατένια κουνέλια, αλλά και τα τριχωτά - θα είναι πολλά για να τα κρατήσουν και να τα χαϊδέψουν τα παιδιά.