Thursday, January 23, 2025
Definitivamente faça você mesmo: todo mundo adora esse cheesecake na assadeira
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Definitivamente faça você mesmo: todo mundo adora esse cheesecake na assadeira
Franziska • 15 horas • 3 minutos de leitura
Todo mundo concorda sobre cheesecake – este clássico simplesmente agrada a todos. A massa cremosa e fofa de requeijão encanta jovens e adultos e sempre foi garantia de sucesso. Normalmente, você sabe diferenciar a massa redonda da forma de fundo falso. Hoje, porém, estamos assando um cheesecake em uma assadeira. Quer participar?
Cheesecake da assadeira: bolo favorito com uma diferença
Este cheesecake da bandeja deixará uma multidão satisfeita e feliz. Por isso, é ideal para grandes celebrações. Mas ele também é um convidado bem-vindo em uma tarde aconchegante de café em um pequeno grupo. Afinal, você vai querer comer dois, pois os pastéis são muito suculentos. E: No dia seguinte, o sabor é pelo menos tão bom, se não um pouco melhor. Vale a pena preparar uma assadeira grande, mesmo que você tenha poucos convidados.
Incrivelmente delicioso: cheesecake, bolo de quark, bolo de coalhada ou cheesecake. Este doce favorito tem muitos nomes e é encontrado em muitos países diferentes. Mas qual é a diferença entre cheesecake e cheesecake? Demos uma olhada mais de perto nos clássicos.
Nosso cheesecake é composto por uma base e uma mistura cremosa de queijo quark por cima. Primeiro, prepare a massa, pois ela precisa descansar na geladeira por meia hora antes de você poder continuar.
Depois de espalhar na assadeira, você pode espalhar o creme feito de requeijão, creme de leite, ovos, etc. por cima. O cheesecake da assadeira vai então ao forno por 45 minutos. Dependendo do tipo de forno, o tempo de cozimento varia em alguns minutos. Portanto, é melhor verificar o status dos seus produtos assados de cinco a dez minutos antes do final do tempo normal. Por exemplo, se a superfície ficar muito escura, mas o bolo ainda não estiver pronto, é melhor colocar papel manteiga sobre ele.
Depois do banquete do bolo vem o banquete do bolo! É por isso que gostaríamos de lhe dar mais ideias de queijo cremoso, quark ou cheesecakes. Este cheesecake de morango não é assado, e este cheesecake americano tem fãs no mundo todo. Outra delícia: nosso bolo de quark sem base. Irresistivelmente delicioso!
cheesecake da folha
Tempo de preparação 20 minutos minutos
Tempo de preparação 45 minutos minutos
Tempo de resfriamento 30 minutos minutos
Tempo total 1 hora hora 35 minutos minutos
Porções 1 bandeja
Autor Franziska
Ingredientes
Para o chão:
300 g de farinha
120 g de açúcar
1/2 pacote de fermento em pó
1 pitada de sal
150 g de manteiga gelada
2 ovos
Para a cobertura:
1 kg de quark
400 g de creme
180 g de açúcar
1 pacote de pó para pudim de baunilha
150 g de óleo neutro em sabor
4 ovos
1/2 limão
Além disso:
açúcar de confeiteiro
instruções
Para fazer a massa, misture a farinha com o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e os ovos e amasse tudo rapidamente até formar uma massa. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 30 minutos.
Misture o requeijão e o creme. Adicione o açúcar, o pó para pudim, o óleo, os ovos e o suco de meio limão e misture bem.
Unte uma assadeira funda ou forre-a com papel manteiga. Espalhe a base uniformemente por cima e espalhe o creme por cima.
Asse o bolo em temperatura superior/inferior a 180 °C por 45 minutos e deixe esfriar um pouco com a porta do forno aberta antes de retirá-lo novamente.
Por fim, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
notas
Cubra a superfície do bolo com um pedaço de papel manteiga se ficar muito escuro.