Albatta, uni o'zingiz pishiring: hamma bu pishloq kekini patnisdan yaxshi ko'radi

gurmeler Albatta, uni o'zingiz pishiring: hamma bu pishloq kekini patnisdan yaxshi ko'radi Franziska • 15 soat • 3 daqiqa o'qish vaqti Cheesecake haqida hamma rozi bo'lishi mumkin - bu klassik shunchaki hamma uchun yoqimli ta'mga ega. Kremsi, mayin kvark xamiri yosh va qari birdek zavqlantiradi va har doim muvaffaqiyat garovi bo'lib kelgan. Odatda, siz dumaloq pishiriqni kamon shaklidagi pandan bilasiz. Biroq, bugungi kunda biz pishirish tepsisidan cheesecake pishiramiz. Ishtirok etishni xohlaysizmi? Choyshabdan pishloq keki: farqi bilan sevimli tort Tovoqdagi bu cheesecake butun olomonni to'la va baxtli qiladi. Shuning uchun u katta bayramlar uchun ideal. Lekin u ham kichik guruhda qulay kofe tushdan keyin xush kelibsiz mehmon. Axir, siz ulardan ikkitasini olishni xohlaysiz, pishiriqlar juda suvli. Va: Ertasi kuni u hech bo'lmaganda yaxshi bo'ladi, hatto bir oz yaxshiroq bo'lsa. Agar sizda bir nechta mehmonlar bo'lsa ham, katta laganda pishirishga arziydi. Ajablanarli darajada mazali: cheesecake, kvark keki, tvorog keki yoki cheesecake. Bu sevimli pirojnoe ko'plab nomlarga ega va ko'plab turli mamlakatlarda topilgan. Lekin cheesecake va cheesecake o'rtasidagi farq nima? Biz klassikalarni batafsil ko'rib chiqdik. Bizning pishloqli pishloq kekimiz asosdan va tepada joylashgan qaymoqli kvark aralashmasidan iborat. Siz avval xamirni tayyorlaysiz, chunki u bilan davom etishingiz uchun muzlatgichda yarim soat dam olish kerak. Pishirish tepsisiga yoyganingizdan so'ng, ustiga kvark, qaymoq, tuxum va hokazolardan tayyorlangan kremni yoyib qo'yishingiz mumkin. Keyin tovoqdan cheesecake 45 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Pechning turiga qarab, pishirish vaqti bir necha daqiqaga o'zgaradi. Shuning uchun odatdagi vaqt tugashidan besh-o'n daqiqa oldin pishirilgan mahsulotlaringizning holatini tekshirish yaxshidir. Misol uchun, agar sirt juda qorong'i bo'lsa, lekin kek hali tayyor bo'lmasa, pishirish qog'ozini ustiga qo'yish yaxshidir. Tort bayramidan keyin tort bayrami keladi! Shuning uchun biz sizga qaymoqli pishloq, kvark yoki cheesecakes uchun ko'proq g'oyalarni taqdim qilmoqchimiz. Bu qulupnay cheesecake pishirilmaydi va bu amerikalik cheesecake butun dunyoda tort muxlislariga ega. Bundan tashqari, sovg'a: asossiz bizning kvark tortimiz. Qaytarib bo'lmaydigan darajada mazali! varaqdan cheesecake Tayyorlash vaqti 20 minut Tayyorlash vaqti 45 minut Sovutish vaqti 30 daqiqa Umumiy vaqt 1 soat 35 daqiqa Porsiya 1 laganda Muallif Franziska Ingredientlar Zamin uchun: 300 g un 120 g shakar 1/2 paket pishirish kukuni 1 chimdik tuz 150 g sovuq sariyog ' 2 tuxum To'ldirish uchun: 1 kg kvark 400 g qaymoq 180 g shakar 1 paket vanil puding kukuni 150 g yog 'ta'mi neytral 4 tuxum 1/2 limon Bundan tashqari: chang shakar ko'rsatmalar Xamirni tayyorlash uchun unni shakar, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring. Sariyog'ni bo'laklarga va tuxumga qo'shing va hamma narsani tezda xamirga soling. Uni folga bilan o'rang va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Kvark va kremni aralashtiring. Shakar, puding kukuni, yog', tuxum va yarim limon sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Chuqur pishirish tepsisini yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Ustiga asosni tekis qilib yoyib, ustiga krem ​​surting. Kekni 180 °C yuqori/pastki haroratda 45 daqiqa davomida pishiring va yana chiqarishdan oldin pechning eshigi ochiq holda bir oz sovushini kuting. Nihoyat, tortni chang shakar bilan tozalang. eslatmalar Kekning yuzasi juda qorong'i bo'lsa, pishirish qog'ozi bilan yoping.