Thursday, January 23, 2025
Rozhodně si ho upečte sami: Tenhle tvarohový koláč z tácu miluje každý
gurmáni
Rozhodně si ho upečte sami: Tenhle tvarohový koláč z tácu miluje každý
Franziska • 15 hodin • 3 minuty čtení
Na cheesecaku se shodne každý – tahle klasika prostě chutná každému. Krémové, nadýchané tvarohové těsto potěší malé i velké a vždy bylo zárukou úspěchu. Obvykle znáte kulaté pečivo z pekáče. Dnes ale pečeme tvarohový koláč z pekáče. Chcete se připojit?
Tvarohový koláč z plechu: Oblíbený dort s rozdílem
Tento tvarohový koláč z podnosu rozveselí celý dav. Proto je ideální pro velké oslavy. Ale je také vítaným hostem příjemného kávového odpoledne v malé skupině. Koneckonců, budete chtít mít dva, pečivo je tak šťavnaté. A: Druhý den chutná minimálně stejně dobře, ne-li ještě o něco lépe. Vyplatí se upéct velký plech, i když máte jen pár hostů.
Neuvěřitelně chutné: tvarohový koláč, tvarohový koláč, tvarohový koláč nebo tvarohový koláč. Toto oblíbené pečivo má mnoho jmen a nachází se v mnoha různých zemích. Jaký je ale rozdíl mezi cheesecakem a cheesecakem? Podívali jsme se blíže na klasiku.
Náš plechový cheesecake se skládá ze základu a smetanové tvarohové směsi, která sedí navrchu. Nejprve si připravíte těsto, protože než v něm můžete pokračovat, potřebuje půl hodiny odpočinout v lednici.
Jakmile ho rozválíte na plech, můžete na něj namazat krém z tvarohu, smetany, vajec atd. Cheesecake z plechu pak jde do trouby na 45 minut. V závislosti na typu trouby se doba pečení liší o několik minut. Stav vašeho pečiva je proto nejlepší zkontrolovat pět až deset minut před koncem běžného času. Pokud například povrch příliš ztmavne, ale dort ještě není hotový, je nejlepší na něj položit pečicí papír.
Po dortové hostině přichází dortová hostina! Proto bychom vám rádi poskytli další nápady na smetanový sýr, tvaroh nebo tvarohové koláče. Tento jahodový cheesecake není žádný pečený a tento americký cheesecake má dortové fanoušky po celém světě. Také lahůdka: náš tvarohový dort bez základu. Neodolatelně lahodné!
tvarohový koláč z plechu
Doba přípravy 20 minut minut
Doba přípravy 45 minut minut
Doba chlazení 30 minut
Celkový čas 1 hodina 35 minut minut
Porce 1 tác
Autor Franziska
Ingredience
Pro podlahu:
300 g mouky
120 g cukru
1/2 balení prášku do pečiva
1 špetka soli
150 g studeného másla
2 vejce
Na polevu:
1 kg tvarohu
400 g smetany
180 g cukru
1 balení vanilkového pudinkového prášku
150 g oleje chuťově neutrální
4 vejce
1/2 citronu
Kromě toho:
moučkový cukr
instrukce
Na těsto smíchejte mouku s cukrem, práškem do pečiva a solí. Přidejte máslo na kousky a vejce a vše rychle vypracujte na těsto. Zabalte ho do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
Smíchejte tvaroh a smetanu. Přidejte cukr, pudinkový prášek, olej, vejce a šťávu z půlky citronu a dobře promíchejte.
Hluboký plech vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem. Navrch rovnoměrně rozetřeme základ a potřeme krémem.
Koláč pečte při 180 °C horní/spodní ohřev po dobu 45 minut a před opětovným vytažením nechte trochu vychladnout při otevřených dvířkách trouby.
Nakonec koláč poprášíme moučkovým cukrem.
poznámky
Pokud je koláč příliš tmavý, přikryjte ho pečícím papírem.