Préparez-le vous-même : tout le monde adore ce gâteau au fromage fait sur le plateau

gourmets Préparez-le vous-même : tout le monde adore ce gâteau au fromage fait sur le plateau Franziska • 15 heures • 3 minutes de lecture Tout le monde s'entend sur le gâteau au fromage : ce classique a tout simplement bon goût. La pâte au fromage blanc, onctueuse et moelleuse, ravit petits et grands et est depuis toujours un gage de succès. Habituellement, vous connaissez la pâte ronde du moule à charnière. Aujourd'hui, on va faire cuire un gâteau au fromage sur une plaque à pâtisserie. Vous voulez vous joindre à nous ? Gâteau au fromage sur plaque : un gâteau préféré avec une différence Ce gâteau au fromage servi en plateau saura rassasier et rendre heureux toute une foule. Il est donc idéal pour les grandes célébrations. Mais il est aussi un invité bienvenu lors d'un après-midi café convivial en petit groupe. Après tout, vous en aurez envie de deux, les pâtisseries sont si juteuses. Et : le lendemain, c'est au moins aussi bon, voire un peu meilleur. Il vaut mieux préparer un grand plat même si vous n'avez que quelques invités. Incroyablement délicieux : gâteau au fromage, gâteau au quark, gâteau au lait caillé ou cheesecake. Cette pâtisserie préférée porte plusieurs noms et se retrouve dans plusieurs pays différents. Mais quelle est la différence entre un gâteau au fromage et un gâteau au fromage ? On a regardé de plus près les classiques. Notre gâteau au fromage en feuille est composé d'une base et du mélange de fromage blanc crémeux qui repose dessus. Vous préparez d'abord la pâte, car elle doit reposer au frigo pendant une demi-heure avant de pouvoir continuer. Une fois que vous l'avez étalé sur la plaque de cuisson, vous pouvez y étaler la crème à base de fromage blanc, de crème fraîche, d'œufs, etc. Le gâteau au fromage du plateau va ensuite au four pendant 45 minutes. Selon le type de four, le temps de cuisson varie de quelques minutes. Il est donc préférable de vérifier l’état de vos produits de boulangerie cinq à dix minutes avant la fin du temps habituel. Par exemple, si la surface devient trop foncée, mais que le gâteau n'est pas encore cuit, il est préférable de mettre du papier parchemin dessus. Après le festin du gâteau vient le festin du gâteau ! C'est pourquoi nous aimerions vous proposer davantage d'idées de gâteaux au fromage crémeux, au fromage blanc ou au fromage blanc. Ce gâteau au fromage aux fraises ne nécessite aucune cuisson et ce gâteau au fromage américain a des amateurs de gâteaux partout dans le monde. Un régal aussi : notre gâteau au fromage blanc sans fond. Délicieux irrésistible ! gâteau au fromage à partir de la feuille Temps de préparation de 20 minutes Temps de préparation de 45 minutes Temps de refroidissement de 30 minutes Durée totale de 1 heure 35 minutes Portions 1 plateau Auteur Franziska Ingrédients Pour le sol : 300 g de farine 120 g de sucre 1/2 paquet de poudre à pâte 1 pincée de sel 150 g de beurre froid 2 œufs Pour la garniture : 1 kg de fromage frais 400 g de crème 180 g de sucre 1 paquet de poudre de pouding à la vanille 150 g d'huile au goût neutre 4 œufs 1/2 citron À part ça : sucre à glacer instructions Pour faire la pâte, mélangez la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajoutez le beurre en morceaux et les œufs et pétrissez rapidement le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium et mettez-le au frigo pendant 30 minutes. Mêlez le fromage blanc et la crème. Ajoutez le sucre, la poudre à pouding, l'huile, les œufs et le jus d'un demi-citron et mélangez bien. Graissez une plaque à pâtisserie profonde ou recouvrez-la de papier sulfurisé. Étendre uniformément la base sur le dessus et étendre la crème sur le dessus. Faites cuire le gâteau à 180 °C (chaleur supérieure/sévère) pendant 45 minutes et laissez-le refroidir un peu avec la porte du four ouverte avant de le sortir. Finalement, saupoudrez le gâteau de sucre glace. Remarques Couvrez la surface du gâteau avec un morceau de papier parchemin s'il devient trop foncé.