Thursday, January 23, 2025

Definitiv selwer baken: Jiddereen huet dëse Kéisekuch aus dem Schacht gär

Gourmeten Definitiv selwer baken: Jiddereen huet dëse Kéisekuch aus dem Schacht gär Franziska • 15 Stonnen • 3 Minutten liesen Zäit Jidderee kann iwwer Kéisekuch averstane sinn - dëse Klassiker schmaacht einfach jiddereen gutt. De crémeg, flauschegen Quarkdeeg begeeschtert jonk an al an war ëmmer eng Garantie fir Erfolleg. Normalerweis kennt Dir déi ronn Pâtisserie aus der Springform. Haut bake mir awer e Kéisekuch aus engem Bakblech. Wëllt Dir matmaachen? Kéisekuch aus der Plack Pan: Liiblings Kuch mat engem Ënnerscheed Dëse Kéisekuch aus dem Schacht wäert e ganze Publikum voll a glécklech maachen. Dofir ass et ideal fir grouss Feierdeeg. Mee hien ass och e wëllkomm Gaascht op engem gemittleche Kaffi Mëtteg an engem klenge Grupp. No allem wëlls de zwee vun hinnen hunn, d'Pâtisserie ass sou saftbar. An: Den Dag drop schmaacht et op d'mannst esou gutt, wann net souguer e bësse besser. Et ass derwäert e grousse Schacht ze baken, och wann Dir just e puer Gäscht hutt. Onheemlech lecker: Kéisekuch, Quark Kuch, Curd Kuch oder Kéisekuch. Dëse Liiblingsdeeg huet vill Nimm a gëtt a ville verschiddene Länner fonnt. Awer wat ass den Ënnerscheed tëscht Kéisekuch a Kéisekuch? Mir hunn d'Klassiker méi genee gekuckt. Eis Blat Kéisekuch besteet aus enger Basis an der cremeg Quark-Mëschung déi uewen sëtzt. Dir preparéiert den Teig fir d'éischt, well en muss eng hallef Stonn am Frigo raschten, ier Dir weider kënnt. Sidd Dir et op d'Bakblech ausgedeelt, kënnt Dir d'Crème aus Quark, Crème, Eeër, asw. De Kéisekuch aus dem Schacht geet dann 45 Minutten an den Ofen. Ofhängeg vun der Aart vum Ofen, variéiert d'Backzäit ëm e puer Minutten. Et ass also am beschten de Status vun Äre Bäckereien fënnef bis zéng Minutte virum Enn vun der regulärer Zäit ze kontrolléieren. Zum Beispill, wann d'Uewerfläch ze däischter gëtt, awer de Kuch ass nach net fäerdeg, ass et am beschten Bakpabeier drop ze leeën. Nom Kuchfest kënnt d'Kuchfest! Dofir géife mir Iech gären méi Iddien fir crémeg Kéis, Quark oder Kéisekuchen zur Verfügung stellen. Dësen Erdbeer Kéisekuch ass kee Baken, an dësen amerikanesche Kéisekuch huet Kuchfans op der ganzer Welt. Och e Genoss: eise Quark Kuch ouni Basis. Irresistibel lecker! Kéisekuch aus dem Blat Virbereedungszäit 20 Minutten Minutten Virbereedungszäit 45 Minutten Ofkillungszäit 30 Minutten Minutten Gesamtzäit 1 Stonn Stonn 35 Minutten Minutten Portiounen 1 Schacht Auteur Franziska Zutaten Fir de Buedem: 300 g Miel 120 g Zocker 1/2 Pak Bakpulver 1 Prise Salz 150 g kal Botter 2 eieren Fir den Topping: 1 kg Quark 400 g Crème 180 g Zocker 1 Pak Vanille Pudding Pudder 150 g Ueleg neutral am Goût 4 eieren 1/2 Zitroun Ofgesinn dovunner: pulveriséierte Zocker Uweisungen Fir den Teig ze maachen, mëschen d'Miel mam Zocker, Bakpulver a Salz. D’Botter a Stécker an d’Eeër dobäiginn a séier alles zu engem Teig kneet. Wickelt et an Folie a setzt se an de Frigo fir 30 Minutten. Mix de Quark a Crème. Zocker, Puddingpulver, Ueleg, Eeër an de Jus vun enger halwer Zitroun derbäisetzen a gutt mëschen. Schmiert en déif Bakblech oder bekleed et mat Bakpabeier. Verdeelt d'Basis gläichméisseg uewen a verdeelt d'Crème drop. Bake de Kuch bei 180°C Uewer-/Ënnerhëtzt fir 45 Minutten a loosst en e bëssen ofkillen mat der Uewendier op, ier en erëm eraushëlt. Zum Schluss de Kuch mat Puderzucker bestëpsen. Notize Deckt d'Uewerfläch vum Kuch mat engem Stéck Bakpabeier wann et ze däischter gëtt.