les Britanniques ressentent le Brexit comme jamais auparavant

Les importations et les exportations s'effondrent - les Britanniques ressentent le Brexit comme jamais auparavant Claudia Wanner 30 min ago | Il y a de bonnes nouvelles pour les producteurs alimentaires britanniques. Les exportations de whisky écossais, d'agneau gallois et de cheddar anglais vers les pays non membres de l'UE ont retrouvé leur niveau de 2019 au premier semestre, soit 4,3 milliards de livres (5 milliards d'euros), avant que la pandémie de Covid ne vienne bouleverser les expéditions dans le monde entier. Dans les supermarchés britanniques, de nombreux rayons sont pratiquement vides depuis des semaines. En particulier, la viande, l'eau et les produits laitiers font défaut. Dans les supermarchés britanniques, de nombreux rayons sont pratiquement vides depuis des semaines. La mauvaise nouvelle fait d'autant plus mal : les exportations vers les pays voisins de l'Union européenne, dont la Grande-Bretagne n'est plus membre depuis le début de l'année, ont chuté de 27 % au cours de la même période. Des spiritueux, produits laitiers, viandes, snacks d'une valeur de 6,7 milliards de livres avaient été envoyés par les fabricants britanniques vers l'UE de janvier à fin juin 2019. Deux ans plus tard, ce chiffre n'était plus que de 4,9 milliards. "La reprise de la croissance des exportations vers les marchés extérieurs à l'UE est une bonne nouvelle. Mais cela ne compense pas la perte dévastatrice de 2 milliards de livres sterling de ventes à l'UE", a déclaré Dominic Goudie, responsable du commerce international à la Food & Drink Federation (FDF). Cette évolution "met en lumière les graves difficultés auxquelles sont confrontés les producteurs de notre secteur et le besoin urgent de soutien." Le commerce alimentaire est particulièrement touché Les transformateurs de poisson, de produits laitiers et de viande de Grande-Bretagne, les distilleries de whisky et de gin, comme leurs concurrents dans d'autres pays, sont aux prises avec une foule de problèmes liés à la pandémie. Les restaurants fermés depuis longtemps, les changements de comportement d'achat et les ingrédients manquants en raison de chaînes d'approvisionnement interrompues en sont quelques-uns. Ensuite, il y a les facteurs particuliers du Brexit. Traditionnellement, près des deux tiers des exportations étaient destinées aux marchés voisins de l'UE. Depuis le début de l'année, cependant, la circulation des marchandises est rendue plus difficile par les charges et les contrôles administratifs, tout comme le commerce avec les autres pays tiers. Les denrées alimentaires sont particulièrement concernées par les exigences supplémentaires en raison des contrôles sanitaires qu'elles nécessitent. La situation n'est pas facile non plus dans l'autre sens du commerce. Les importations en provenance de l'UE ont diminué de 15 % par rapport à 2019, pour atteindre 13,4 milliards. La viande, les fruits et les légumes ont été particulièrement touchés. Plus d'un tiers de marchandises en moins provenaient d'Allemagne. Le commerce avec les États non membres de l'UE, en revanche, a augmenté de trois pour cent. Les prochains mois risquent d'apporter des difficultés supplémentaires dans ce domaine. "Le Royaume-Uni introduit de nouveaux contrôles sur les produits alimentaires et agricoles à partir du 1er octobre", a rappelé cette semaine le ministre irlandais de l'agriculture, Martin Heydon, aux entreprises du pays voisin. Les produits seront renvoyés Alors que l'UE a introduit toutes les nouvelles règles et les nouveaux contrôles à la frontière dès le début de l'année, le gouvernement britannique a opté pour une approche échelonnée. Des contrôles supplémentaires sur les documents de douane et d'importation seront appliqués à partir d'octobre, tandis que des exigences plus étendues en matière de contrôles sanitaires seront imposées à la fin de l'année. Il est essentiel que tous les partenaires commerciaux comprennent les nouvelles exigences, depuis les notifications préalables jusqu'aux certificats sanitaires qui seront bientôt exigés, a prévenu M. Haydon. Mais malgré les rappels réguliers, les experts commerciaux et les supermarchés craignent une nouvelle vague de camions retenus et de produits retournés. Même sans cette charge supplémentaire prévisible, un autre problème se pose à l'industrie agricole. "Dans le même temps, nous constatons une pénurie de main-d'œuvre tout au long de la chaîne de transformation, des exploitations agricoles aux détaillants. Cela se traduit par des étagères vides dans les supermarchés, des retards dans les livraisons et une réduction de la production", a déclaré M. Goudie. Au McDonald's, les milkshakes étaient temporairement indisponibles. Une chaîne de restaurants de poulet a fermé des établissements parce que la viande n'était pas livrée. Les chaînes de supermarchés mettent déjà en garde contre des pénuries imminentes pendant la saison des achats de Noël. Les pubs à court de bière Même les pubs sont maintenant ébranlés par les nombreux problèmes de livraison. La chaîne de pubs Wetherspoons s'est excusée auprès de ses clients la semaine dernière en indiquant qu'un certain nombre de bières étaient actuellement en rupture de stock. La brasserie Greene King a également fait état de difficultés à approvisionner les pubs en bière commandée. La pénurie estimée à 100 000 chauffeurs routiers est également due à un mélange de Covid et des retombées du Brexit. En raison de la pandémie, les examens de conduite n'ont pas été passés pendant des mois.