Torta natalizia ai mandarini secondo la ricetta della nonna

DELIZIOSO------- Torta natalizia ai mandarini secondo la ricetta della nonna Articolo di delicious • 11 ore fa Cari amici, vi auguriamo un buon inizio di settimana e un buon periodo prenatalizio con la deliziosa torta natalizia ai mandarini secondo la ricetta della nonna. La torta ha un sapore semplicemente paradisiaco. Cordiali saluti, Astrid, Linde, Greta, la famiglia Lund, Angelika e Wolfgang ---------------------------- Hai nostalgia dell'amata torta natalizia della nonna, che ha sempre un sapore così delizioso? Con questa ricetta ora puoi cuocere tu stesso la creazione fruttata e sorprendere la tua famiglia con il classico natalizio. Per la torta preferita, sopra una base aromatica di speculoos con una crema fruttata. Dopo il raffreddamento, decorare con speculoos, mandarini e scaglie di mandorle tostate e il perfetto dolce natalizio è pronto! La ricetta della torta natalizia al mandarino Ingredienti per 16 pezzi: 100 g di mandorle speculoos 3 uova (taglia M) 100 grammi di zucchero 125 grammi di farina 1 cucchiaino raso di lievito in polvere 6 fogli di gelatina 2 barattoli (314 ml ciascuno; peso di trasferimento: 175 g) mandarini 900 grammi di panna montata 2 bustine di zucchero vanigliato 100 ml liquore all'arancia (ad es. Cointreau) 100 g di croccante di nocciole 60 g di mandorle a lamelle 1 cucchiaio di zucchero a velo carta da forno Preparazione (60 minuti + 240 minuti di attesa): Tritare 50 g di speculoos. separare le uova. Montare a neve ferma gli albumi con 3 cucchiai di acqua, aggiungendo lo zucchero. Sbattere i tuorli uno alla volta. Mescolare la farina e il lievito, setacciare sopra la crema pasticcera e incorporare gli speculoos tritati. Foderare il fondo di una tortiera a cerniera (26 cm Ø) con carta da forno. Versare la pastella e livellare. Cuocere nel forno preriscaldato (fornello elettrico: 175 °C/convezione: 150 °C/gas: livello 2) per circa 20 minuti. Lascia raffreddare. Rimuovere la base dallo stampo e tagliarla a metà orizzontalmente. Posiziona un anello per torta attorno allo strato inferiore. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda. Scolare i mandarini in un colino. Montare a neve ferma 700 g di panna da montare, aggiungendo lo zucchero vanigliato. Strizzate la gelatina e mettetela in un pentolino con il liquore all'arancia. Riscaldare dolcemente fino a quando la gelatina non si sarà sciolta. Mescolare 2 cucchiai di panna montata nella miscela di gelatina, mescolare la miscela nella panna montata rimanente. Mandarini, tranne alcuni per la decorazione, e incorporare alla crema 60 g di croccante. Versare la crema sulla base della ciambella e distribuirla uniformemente. Posiziona il secondo strato sopra e premi leggermente verso il basso. Raffreddare per circa 4 ore. Tostare le mandorle a lamelle in una padella senza grassi fino a doratura, lasciar raffreddare. Montare a neve ferma 200 g di panna. Togliere la torta dall'anello, spalmare con la crema. Dimezzare in diagonale 50 g di speculoos. Decorare la torta con speculoos e mandarini. Cospargere con scaglie di mandorle e 40 g di croccante. Spolverare con zucchero a velo. informazioni nutrizionali 1 pezzo circa: 370 kcal | 1550 kJ | 6 g di proteine ​​| 23 g di grassi | 30 grammi di carboidrati